排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
家庭怎么煮飯才好吃 家庭怎么煮飯才好吃視頻
更新時(shí)間：2022-08-21 09:54:53作者：佚名
1、先將水燒開，再放入大米，或者直接用開水煮。這是因?yàn)樽詠?lái)水經(jīng)過(guò)加氯消毒，水中的氯氣會(huì)破壞米的維生素B1，而水燒開后，水中的氯氣會(huì)蒸發(fā)，從而減少對(duì)維生素的破壞。另外，開水煮飯還可以加速淀粉膨脹、破裂，變成糊狀。
2、煮飯時(shí)，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會(huì)使飯又軟又松。煮飯時(shí)，往水里滴幾滴醋，煮出的米飯會(huì)更加潔白、味香。