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2023-01-31
怎樣挑選好吃的雞腿（怎樣挑選好吃的雞腿菇）
更新時(shí)間：2022-08-22 10:15:31作者：佚名
1、在挑選雞腿的時(shí)候，我們首先要注意看一下雞腿外邊包裹的雞皮。一般來(lái)說(shuō)，優(yōu)質(zhì)的雞腿其內(nèi)部與雞皮是緊緊的包裹在一起的，骨肉連接緊密，雞皮看起來(lái)很緊致，而且雞肉的肉質(zhì)很飽滿。如果你遇到的雞腿看起來(lái)雞皮松松垮垮的，甚至皮肉已經(jīng)分離了，則說(shuō)明已經(jīng)放置了很長(zhǎng)時(shí)間，肉質(zhì)已經(jīng)不新鮮了，營(yíng)養(yǎng)也流失了，這種的最好就不要購(gòu)買了。
2、看完雞腿的表皮，我們還要注意觀察一下雞腿的顏色，新不新鮮，一目了然。通常情況下，新鮮的雞腿顏色呈現(xiàn)白色或淡黃色，富有光澤。而如果雞腿的顏色看上去發(fā)暗，甚至是發(fā)黑，那就說(shuō)明已經(jīng)不新鮮了。另外如果能明顯看到有血塊的雞腿也是不新鮮的，最好不要購(gòu)買。