排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
有烤箱如何自制燒烤，自己用烤箱做燒烤
更新時(shí)間：2022-08-22 15:10:25作者：未知
1、配料：雞心，蔥姜，黃酒，生抽，鹽，食用油，孜然粉，辣椒粉，椒鹽粉，白胡椒粉
2、在烤雞心串之前將食材都買好，主要的食材就是雞心，但是所需的調(diào)味料還挺多，比如孜然粉之類的，要是能吃辣，還可以準(zhǔn)備一些辣椒粉，這樣才能烤出來好味道。買好優(yōu)質(zhì)的雞心。
3、雞心可以買現(xiàn)成的，就是已經(jīng)處理干凈的，要是自己處理的話，要去掉雞心外表的筋絡(luò)，處理好之后的雞心清洗干凈。
4、接著是將每個(gè)雞心都對(duì)半切開，這樣才能洗得更加干凈，里外都已經(jīng)洗到了。
5、準(zhǔn)備一盆清水，將雞心放在清水里面，需要簡(jiǎn)單的泡一下，大概要泡半個(gè)小時(shí)，也不是很久。泡好之后撈出來，還是要繼續(xù)的沖洗干凈。
6、洗干凈的雞心還需要腌制一下，將雞心放在干凈的盤子里面，放入適量的蔥姜，提前切好蔥段和姜片。
7、再加入一勺子黃酒，這樣還能起到去腥的作用。
8、加一勺子生抽。
9、加入適量的鹽來調(diào)味，鹽加多少還是看個(gè)人的口味。醬油里面已經(jīng)有咸味了，所以鹽不要多加，少許來調(diào)味就行。
10、再放入一點(diǎn)白胡椒粉。
11、調(diào)味料都加好之后攪拌均勻，蓋上保鮮膜，然后放在冰箱里面冷藏腌制一個(gè)小時(shí)左右。
12、腌制好的雞心用竹簽串起來，串好的雞心放在烤盤里面。
13、最后就是雞心烘烤的時(shí)間，烤盤上面最好墊上錫箔紙，這樣更方便于清洗。
14、在烤雞心的時(shí)候準(zhǔn)備好調(diào)料，要調(diào)一個(gè)孜然汁。在小碗里加入適量的油，孜然粉，椒鹽粉，然后一起拌勻。
15、雞心串烤十分鐘之后，取出來刷上孜然汁。
16、然后再繼續(xù)的烤，這樣就散發(fā)出來孜然的香味?？竞玫拇€可以加點(diǎn)辣椒粉。能吃辣的話，還可以加一些辣椒粉，這樣吃起來會(huì)更加入味。
17、烤好的雞心串還可以搭配生菜，將生菜葉子洗干凈，然后包雞心一起吃，這樣葷素搭配，口感更加清爽。