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2023-01-31
面辣子的家常做法 陜西面辣子的烹飪技巧分享
更新時(shí)間：2022-08-23 00:08:53作者：佚名
1、用料：
面粉80g、娃娃菜50g、干木耳5g、開(kāi)水560g、大蔥半根、大蒜4瓣、五香粉適量、雞精適量、鹽適量、油潑辣子適量。
2、做法：
（1）洗清所有材料。
（2）木耳泡發(fā)后切小塊，娃娃菜切碎，蔥切碎，蒜切片。大蔥用少量熱油澆一下，燒成蔥花油。
（3）面粉倒入盆中，少量多次加入開(kāi)水，攪拌，將面用開(kāi)水燙成糊糊，攪拌至無(wú)顆粒狀。
（4）然后加入所有配菜，攪拌勻，調(diào)入鹽、五香粉、雞精攪拌勻。
（5）最后加入適量油潑辣子，攪拌均勻。
（6）放入鍋中蒸。蒸熟后就可以出鍋，舀到碗里，泡饃吃。
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