排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
排骨菠菜湯的做法，排骨菠菜湯的做法視頻
更新時(shí)間：2022-08-23 09:06:29作者：未知
1、將排骨要提前浸泡，盡量將血水泡出，中間換2、3次水。
2、把蔥切段、姜切絲備用。將菠菜擇洗干凈并焯水，焯水時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，稍微變色馬上撈出。（菠菜含有草酸，食后影響人體對(duì)鈣的吸收，因此，食用菠菜時(shí)宜先焯水，以減少草酸含量）。
3、在鍋中加水燒沸，然后放入浸泡后的豬排骨焯一下，去浮沫，然后取出放入盆里用熱水洗一下。
4、接著放入鍋里，加入適量料酒和熱水，熱水沒(méi)過(guò)排骨。然后蓋上鍋蓋，開始煮，煮好后不要急著打開鍋蓋，要燜一個(gè)小時(shí)左右。
5、最后打開鍋蓋加入蔥花和姜絲，加鹽調(diào)味，再加入焯過(guò)水的菠菜，攪拌均勻即可出鍋食用。