排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
糖醋肉片的家常做法 糖醋肉片的家常做法視頻
更新時(shí)間：2022-08-23 09:08:18作者：未知
1、材料：五花肉300g、胡蘿卜1根、洋蔥1個(gè)、青椒3個(gè)。
2、輔料：淀粉適量、面粉適量、番茄醬適量、白糖適量、醋適量、鹽適量、味精適量、香油適、糖醋肉片(5張)。
3、調(diào)面糊:玉米淀粉，紅薯淀粉還有面粉按照：1勺玉米淀粉，一勺紅薯淀粉，兩勺面粉的比例，加適量水，調(diào)一個(gè)濃稠適度的面糊。
4、調(diào)糖醋汁:兩勺半糖，一勺醋的比例；調(diào)好的糖醋汁里加水淀粉，攪勻備用；胡蘿卜，青椒，洋蔥都切片，五花肉去皮切薄一點(diǎn)的片。
5、鍋內(nèi)放少許油，放五花肉煸炒出油，當(dāng)鍋里的肉呈半透明狀就可以，撈出來。
6、鍋內(nèi)放油，油熱后將五花肉放到調(diào)好的面糊中掛糊，放油鍋中炸成金黃色撈出。
7、鍋內(nèi)留底油，放蒜末爆香，放入胡蘿卜，青椒和洋蔥翻炒，加少許番茄醬炒勻，在調(diào)好的糖醋汁中加適量鹽調(diào)味，然后將調(diào)好的糖醋汁攪勻，倒入鍋中。
8、大火快炒，鍋中的糖醋汁會(huì)變得很粘稠，這個(gè)時(shí)候下入炸好的肉片，加味精和香油調(diào)下味，待肉片裹勻料汁以后馬上就出鍋。