排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
山藥排骨高壓鍋燉多久，山藥排骨高壓鍋燉多久能爛
更新時間：2022-08-23 15:05:32作者：佚名
1、高壓鍋燉山藥排骨一般僅需15~20分鐘即可熟透，因為高壓鍋內(nèi)的壓強很高，所能達到的溫度也高于常溫時的沸點100度，因此比普通的燉鍋所需的時間會更短。而且高壓鍋燉排骨時壓力大，所以時間短，而且不會破壞食物的營養(yǎng)，此外用壓力鍋燉山藥排骨可以燉得很軟，骨頭都可以嚼得動了，所以適合牙口不好的老年人吃。
2、山藥高壓鍋燉排骨的做法：排骨用涼水洗凈，焯水去血水后，再用涼水洗凈、瀝干。蔥切3厘米段，姜拍破，蒜去皮，切好山藥備用。將洗凈西排入高壓鍋，小火煸干水分，加調(diào)料，改中火加熱炒勻至肉上色。加入山藥、蔥、姜、蒜、調(diào)料盒及沸水（與排骨同高），大火煮沸后加蓋上閥用高壓鍋壓制。大火5分鐘，改小火燉15分鐘后關(guān)火。待高壓鍋自行冷卻后（不再加筏），打開，加入鹽，并用大火煮沸3分鐘后關(guān)火即可。裝入容器前，取出蔥、姜、蒜及調(diào)料盒。