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2023-01-31
團(tuán)魚(yú)怎么做好吃又香 團(tuán)魚(yú)的家常做法
更新時(shí)間：2022-08-23 18:07:18作者：佚名
1、材料：團(tuán)魚(yú)1條。
2、首先準(zhǔn)備好配料，將香蔥卷成結(jié)，干紅椒，姜、八角。
3、團(tuán)魚(yú)在購(gòu)買(mǎi)時(shí)讓商家處理好，買(mǎi)回來(lái)洗凈備用。
4、白玉菇已經(jīng)備用，也可以用香菇一起燒。
5、鍋內(nèi)燒開(kāi)水，將團(tuán)魚(yú)塊放入，再放2片姜和料酒，燉5分鐘，出去腥味和血沫，然后撈出控干水分。
6、鍋內(nèi)放油，干紅椒和八角及姜片爆香。
7、團(tuán)魚(yú)塊放入翻炒。
8、加料酒后翻炒。
9、加入生抽后翻炒。
10、加入老抽后翻炒。
11、加入開(kāi)水，再把香蔥結(jié)放進(jìn)去，燉燒1個(gè)小時(shí)。
12、燒燉1個(gè)小時(shí)后，加入2茶匙白砂糖和適量鹽及雞汁。
13、將白玉菇放到鍋內(nèi)，再燉燒15分鐘
14、加入1茶匙雞精后翻炒數(shù)下出鍋。