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2023-01-31
糖醋海帶片的腌制方法 怎么做糖醋海帶片
更新時(shí)間：2022-08-24 03:10:13作者：佚名
1、食材：干海帶100克、白糖20克、香醋10毫升、鹽13克、蒜3克、味極鮮醬油5毫升、蔥、姜各3克、花生油20毫升、料酒10克。
2、把干海帶放盆里，加入清水泡發(fā)上12個(gè)小時(shí)。
3、把泡發(fā)海帶的水倒掉，再給海帶上撒10克鹽，用雙手揉搓海帶，再用清水沖洗干凈。
4、取一個(gè)煮鍋，加入清水，水開(kāi)后把海帶入鍋煮上20分鐘煮熟。
5、撈出瀝水后，切成2厘米見(jiàn)方的菱形塊，蒜切成末，蔥、姜切成絲。
6、炒鍋里放花生油，等油七成熟時(shí)，把蔥、姜入鍋煸出香味，制成蔥油。
7、把切好的海帶塊放入調(diào)菜盆里，再把熗好的蔥油倒入海帶盆里，加入20克糖，3克鹽
本文標(biāo)簽： 糖醋海帶片的腌制方法
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