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1、食材：三角豆腐果150克，五花肉30克，木耳20克，紅辣椒半個，蔥少許，姜少許，蒜少許。

2、三角豆腐果改刀，對半切成兩塊即可，五花肉洗凈切成薄片備用，木耳撕成小瓣備用，紅辣椒去籽切成菱形。

3、小蔥切段，生姜去皮切段，大蒜切片，鍋里倒油，放入五花肉，大火煸干出油，加入兩勺老干媽，炒出香味。

4、倒入木耳和豆腐果，加少許水悶燒，倒入一勺生抽，半勺老抽，三分之一勺糖。

5、加入紅辣椒和少許鹽，燒至入味即可，出鍋前淋上紅油，裝盤即可。