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1、麥芽泡水屬于養(yǎng)生茶的一種。

2、麥芽茶是養(yǎng)生茶的一種，原材料分為炒麥芽、焦麥芽等，具有麥芽香氣。麥芽茶味甘、咸、平，入脾、胃經(jīng)，具有消食健脾、回乳消脹、疏肝理氣的功效。

3、麥芽茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素、不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和膳食纖維等。其蛋白質(zhì)主要為谷蛋白、球蛋白、精蛋白等。氨基酸主要是茶氨酸、天門冬氨酸、谷氨酸等。此外，麥芽茶中含淀粉酶、轉(zhuǎn)化糖酶、蛋白分解酶、維生素B、卵磷脂、麥芽糖、葡萄糖等成分，有助消化的作用。

4、麥芽茶中還含約20%-30%的茶多酚類成分，主要是兒茶素，有抗氧化、預(yù)防心腦血管疾病的作用，對傷寒桿菌、副傷寒桿菌、痢疾桿菌等也有一定抑制作用。