排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
有機(jī)小麥更有營養(yǎng)嗎 有機(jī)小麥更有營養(yǎng)嗎百度百科
更新時間：2022-08-24 21:04:56作者：佚名
1、有機(jī)小麥更有營養(yǎng)。有機(jī)小麥的主要成分是碳水化合物、淀粉、蛋白質(zhì)、氨基酸（而筋）和B族維生素，它的營養(yǎng)價值很高，其中碳水化合物約占75%，蛋白質(zhì)約占10%，是補(bǔ)充熱量和植物蛋白的重要來源。
2、因品種和環(huán)境條件不同，營養(yǎng)成分的差別較大。從蛋白質(zhì)的含量看，生長在大陸性干旱氣候區(qū)的麥粒質(zhì)硬而透明，含蛋白質(zhì)較高，達(dá)14——20%，面筋強(qiáng)而有彈性，適宜烤面包;生于潮濕條件下的麥粒含蛋白質(zhì)8——10%，麥粒軟，面筋差，可見地理氣候?qū)Ξa(chǎn)物形成過程的影響是十分重要的。
3、有機(jī)小麥的藥用功能主要有4種：養(yǎng)心，益腎，和血，健脾。另外還有4大用途：除煩，止血。利尿，潤肺。面包和點(diǎn)心尤其是全麥面包是抗憂郁食物，對緩解精神壓力、緊張等有一定的功效。