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步驟1

食材：蠶豆200克、韭菜200克、干辣椒3個(gè)、姜1克。 調(diào)味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克。

步驟2

韭菜切段，干辣椒切段、姜切末。

步驟3

鍋中水沸后，加入蠶豆，煮10分鐘，撈出。

步驟4

熱鍋倒油，油溫5成熱時(shí)，下姜、干辣椒，炒香，倒入蠶豆、韭菜，炒勻。

步驟5

調(diào)入鹽、生抽，炒2分鐘，即可。