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1、雞爪8只，黑豆半碗，姜四五片，紅棗十來顆。

2、黑豆用水泡上一兩個小時，這樣煲的黑豆容易軟爛。雞爪洗干凈，去掉爪尖，剁成兩半。紅棗把核去掉，主要是棗核帶點酸味，而且容易上火，按個人喜好了。

3、把以上東西都放到湯煲里，加四五片姜，加水適量，開大火煲，水開了后，換小火熬一個小時。

4、一個小時后揭開煲蓋，會發(fā)現(xiàn)湯比較稠濃，顏色黑黑的，很誘人哦。加點食鹽就可以喝了。