排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
菠蘿紅燒肉的做法大全，菠蘿紅燒肉的做法大全圖解
更新時(shí)間：2022-08-25 09:04:20作者：未知
1、做法一：先把肉放一些調(diào)味料腌制一下然后裹上面粉放入到油鍋中炸熟，再把鍋中留一些底油加入菠蘿翻炒一下，炒出汁水以后再把炸過的肉放進(jìn)去一起翻炒，然后燜大概五分鐘左右即可，這樣做出來的菠蘿紅燒肉十分的好吃香濃。
2、做法二：肉用水洗凈，廚房紙吸干，切塊。蔥切段，姜切片。鍋里倒一點(diǎn)油入蔥姜八角大料香葉炒香炒到姜片泛黃，入6粒冰糖炒化，倒入切好的肉塊翻炒上色，入醬油，老抽料酒再翻炒，使肉均勻上色，倒入一定量開水，沒過肉塊，大火燒開，小火慢燉，燉八分熟時(shí)入鹽，挑出蔥姜和香料，再燉一會(huì)。燉到水快干時(shí)開大火收汁，再放入菠蘿翻炒，這時(shí)勤翻動(dòng)，避免糊鍋。等湯汁收干時(shí)裝盤開吃。
3、做法三：煮好的帶皮豬肉切成塊、削好的菠蘿也切成塊；再準(zhǔn)備蔥段姜塊大料桂皮和冰糖；鍋里倒少量的油；六成熱時(shí)倒入豬肉塊翻炒；炒到肉塊稍變色，把蔥姜大料桂皮冰糖等調(diào)料倒入鍋中；翻炒至調(diào)料出香味；此時(shí)倒入料酒；再倒入適量的生抽和老抽；炒至豬肉上色；加入適量的清水，水開后燉二十分鐘；加入適量的鹽，再燉十分鐘；加入菠蘿塊；燉至湯汁粘稠即可；肉要小火慢燉才好吃，水量也要加足。