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2023-01-31
陜西茶和咸陽茶有什么區(qū)別（陜西茶和咸陽茶有什么區(qū)別和功效）
更新時間：2022-08-27 00:10:07作者：佚名
1、產地不同：涇陽茯茶誕生于1068年，產地為陜西咸陽市涇陽縣，是中華人民共和國大地原點所在地，素有關中“白菜心”之美稱。涇陽縣由于地理環(huán)境及氣候，成為涇陽茯茶正宗原產地，涇陽茯茶已被列為中國國家地理保護標志產品，因為離開涇陽原產地地區(qū)是無法自然生產的。安化黑茶（茯茶）誕生于湖南安化，1953年建國初期，安化縣--黑茶的故鄉(xiāng)，生產黑磚茶而出名，除此之外，安化的黑茶產品較多，有三磚、三尖、花卷茶等。
2、原料不同：涇陽茯茶的選料較多，有湖南高山黑毛茶、陜南曬青、拼配茶等等，其中陜南曬青茶居多。安化茯茶采用的是地安化群體種、云臺大葉種等茶樹的鮮葉為原料制成。
3、工藝不同：涇陽茯茶具有獨特的自然發(fā)花工藝，手工筑制，獨有的旋層捶筑技藝，因為茶內含有大量自然的金花菌而出名，學名冠突散囊菌。而但由于安化的氣候環(huán)境與涇陽差別甚大，安化茯磚須通過模擬涇陽的氣候環(huán)境，通過烘培坊進行人工發(fā)花，其金花菌源均為培養(yǎng)接種形成。
4、口感不同：具體說，茯茶在陜西涇陽發(fā)花成為了正宗的茯磚茶。其磚身緊致，金花茂盛，色澤艷麗，香味醇厚，保健養(yǎng)生價值更是不用多說。涇陽茯磚茶的口感醇和金花菌香十足，湯色紅潤，而安化黑茶口感也較為醇和但是無菌香味，這是倆者湯色及口感的明顯區(qū)別。