排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
煮骨頭放什么調(diào)料 煮骨頭放什么調(diào)料最好
更新時(shí)間：2022-08-27 00:10:24作者：未知
1、準(zhǔn)備食材：豬骨500克、蓮藕500克、清補(bǔ)涼一份、生姜一塊、料酒、白醋、胡椒粉、鹽。
2、做法：蓮藕去皮切成小塊，姜切片，骨頭放鍋里焯水后撈出。鍋里放油加熱，加入姜片，放入焯好水的骨頭翻炒，再加點(diǎn)料酒去腥。把炒好的骨頭和蓮藕一同放鍋里，加入沒(méi)過(guò)食材的水，放清補(bǔ)涼，加胡椒粉（能很好的去掉豬骨的腥味）倒入適量白醋，放入姜片。蓋上鍋蓋開(kāi)大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮1個(gè)小時(shí)，最后加上鹽調(diào)味就好了所以說(shuō)豬骨湯加入適量的醋和胡椒粉還有生姜料酒就能使湯味道鮮美而沒(méi)有腥味。
3、豬骨頭配上蓮藕煲湯確實(shí)很美味，蓮藕和豬骨的營(yíng)養(yǎng)都很豐富，熬成蓮藕湯，雖然并非十分清甜，但是湯味十分濃郁，無(wú)論是夏季還是秋冬季節(jié)，都很適合飲用。有掉發(fā)困擾的女性多少位缺乏鐵，多喝點(diǎn)蓮藕豬骨湯能改善脫發(fā)、掉發(fā)問(wèn)題，因?yàn)檫@道湯能補(bǔ)鐵。蓮藕中豬骨湯不僅能補(bǔ)鐵還能補(bǔ)鈣，不過(guò)需要在煲湯的時(shí)候加入醋，醋能令豬骨中的鈣溶出，醋放得越多，蓮藕豬骨湯越補(bǔ)鈣。