排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-08-28 00:04:08作者:未知
1、材料:紅蟹、豬網(wǎng)油、香醋、高粱灑、紹興酒、花生油、子姜、蔥。
2、用高梁酒灌醉紅蟹,揭開(kāi)其腹蓋取出鰓、臍,洗凈,后放入姜片、蔥段,腹蓋用豬網(wǎng)油裹緊,再用細(xì)草繩扎牢備用。
3、鍋中放油燒熱,將紅蟹下鍋,兩面煎,期間需多次少量的加水,直至煎熟。后瀝干油,潑入紹興酒翻動(dòng)起鍋。
4、去除草繩及豬網(wǎng)油,翻開(kāi)腹蓋,每只蟹切成6塊,再將紅蟹排成原樣。