排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-08-28 00:08:43作者:佚名
1、用料:冬瓜500克、豌豆苗20克、鹽3克、料酒5克、淀粉(豌豆)10克、胡椒粉1克。
2、老冬瓜削去瓤,削除內(nèi)面綿軟的一層,切成長(zhǎng)6厘米、寬4厘米的薄片,每片再分切成齒絲均勻的梳狀;豌豆苗洗凈備用。
3、把切好的冬瓜逐片放在干淀粉中滾均勻,投入開水中燙熟,撈出經(jīng)清水沖泡透涼。
4、鍋內(nèi)加高湯燒沸,加入料酒、胡椒粉、鹽、味精、冬瓜。燒沸后改小火煨1至2分鐘,出鍋盛盤前撒入少許的豌豆苗即可。