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      1. 醬爆雞肉做法,醬爆雞肉怎么做

        更新時(shí)間:2022-03-10 12:23:20作者:佚名

        醬爆雞肉做法,醬爆雞肉怎么做

        步驟1

        準(zhǔn)備食材:雞肉200克、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、干辣椒5個(gè)、香辣醬1湯匙、胡椒粉1茶匙、生粉1湯匙、生抽1湯匙、老抽1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、油適量。

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        步驟2

        姜切片。

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        步驟3

        蒜切片。

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        步驟4

        蔥切蔥花。

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        步驟5

        干辣椒切段。

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        步驟6

        雞肉剁成小塊。

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        步驟7

        將雞肉放入盆中,加入生粉、胡椒粉、少許油抓勻腌制15分鐘。

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        步驟8

        起鍋倒油,油熱下姜片、蒜片、干辣椒小火炒香。

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        步驟9

        將雞肉放入鍋中大火翻炒,炒散炒變色。

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        步驟10

        再加入香辣醬、生抽、老抽炒上色。

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        步驟11

        最后加入鹽和雞精炒勻。加適量清水蓋蓋燜煮7分鐘。

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        步驟12

        最后撒上蔥花即可。

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