排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
清燉土雞怎么做營(yíng)養(yǎng)又好吃 清燉土雞怎么做營(yíng)養(yǎng)又好吃竅門
更新時(shí)間：2022-08-28 09:04:01作者：未知
1、食材：土雞1500g，大蔥一根，生姜30g，花椒一撮，小茴香一小撮，草果2顆，肉蔻1個(gè)，八角2個(gè)，桂皮少許，香葉4片，干辣皮子1個(gè)，枸杞適量，香菜2根，鹽15g。
2、土雞一只約1500克，不要從胸前剖開(kāi)，從雞屁股處伸進(jìn)手去掏洗干凈，控干水分。
3、準(zhǔn)備好調(diào)料清水沖洗備用。
4、用紗布把洗好的各種調(diào)料包起來(lái)，大蔥除外。枸杞洗好出鍋前半小時(shí)放入。香菜出鍋后放。
5、將控好水的土雞放入砂鍋，加水至距砂鍋口一厘米處，開(kāi)大火。
6、大火燒開(kāi)后撇出浮沫放入調(diào)料包。
7、放入料包后繼續(xù)大火沸煮20分鐘，跑完腥味。
8、再加蓋轉(zhuǎn)中小火燉1小時(shí)，最后轉(zhuǎn)小火燉。出鍋前半小時(shí)放入鹽和枸杞即可，鹽根據(jù)自己的口味放入即可。