排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-08-28 09:06:08作者:未知
1、用料:桂魚(其他魚也可)1條;蒸魚豉油3勺;料酒3勺;姜一塊;蔥1根;香菜2根;紅肉椒半個;植物油15克。
2、把魚處理干凈,魚肚子里的東西一定掏干凈了,這是處理腥味很重要的一步,然后在魚身用均勻劃幾刀,刀口加姜片,魚身上和魚肚子里涂抹料酒和一點鹽腌制去腥味,腌制20分鐘。準(zhǔn)備姜絲、蔥絲、紅肉椒絲、香菜末。
3、將腌好的魚,去掉刀口中的姜片,魚擺盤,上鍋蒸,鍋中燒開水,水開大火蒸,計時8到10分鐘就熟了。水放足,切記中間不能揭鍋蓋。
4、蒸熟后開鍋,放上蔥姜紅椒絲、香菜段。
5、起鍋熱油,澆上蒸魚豉油,再澆上熱油就做好了一道無比鮮美無比的美食了。