排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
清燉黃魚菇怎么做最好吃（黃菇魚 燉什么好吃）
更新時間：2022-08-28 09:06:59作者：佚名
1、材料:黃魚若干、姜大蒜、蔥 、香蔥 、花椒大料、小茴香、干辣椒適量、鹽糖 、紹酒 、醬油 、醋 、胡椒粉少許。
2、姜切片、蔥切大段、香蔥切末、魚去鱗洗凈控干水分可以用廚房紙吸干。
3、鍋燒的熱熱的，放入油，油必須燒熱至六成以上，微微冒煙，放入黃魚。
4、煎炸到晃動鍋，魚可以在鍋內活動了翻面，直至兩面炸至金黃撈出待用。
5、洗凈鍋燒熱放油，油熱煸炒蔥姜蒜、花椒、大料、小茴香，一小截干辣椒。
6、煸炒透身出香味再放入魚。
7、烹入醋、隨后是料酒、醬油，也可以調在一碗里一起放，放入開水，大火燒開后撇浮沫加入鹽、糖、胡椒粉調味。
8、燒開后轉中火，慢燉、不斷用勺往魚身上撩汁、翻身。