排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-08-28 09:07:08作者:佚名
1、【食材】:蕓豆(四季豆);【調(diào)味料】:鹽、雞精、生抽、醋、香油、大蒜。
2、蕓豆一份,洗凈。最好是白蕓豆,俗稱老來(lái)俏、開鍋爛。普通綠蕓豆也可以的。
3、把蕓豆放入蒸鍋,大火蒸20分鐘,然后關(guān)火燜5分鐘。
4、五、六瓣大蒜,加一小勺鹽,把它搗成蒜泥。
5、準(zhǔn)備空碗一個(gè)。芝麻醬(麻汁)一大勺,加入搗好的蒜泥。
6、因?yàn)閾v蒜泥加鹽了就不用再加鹽。加雞精、生抽、醋(多加醋)、香油,攪勻。
7、把蒸好的蕓豆取出,自然晾涼。
8、涼透后,把蕓豆從中間分開,并掰成段。
9、把調(diào)好的麻汁料倒入,拌勻。
10、美味的麻汁蕓豆做好了!