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2023-01-31
風(fēng)干雞是哪里的特產(chǎn)（風(fēng)干野雞是哪里的特產(chǎn)）
更新時間：2022-08-28 09:09:39作者：佚名
1、風(fēng)干雞又名劉皇叔婆子雞，是湖北省荊門市沙洋縣十里鋪鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名吃。這種雞易保存又不失新鮮，醇香、軟嫩，老少皆宜，深受當(dāng)?shù)乩习傩障矏邸?/p>
2、相傳三國時期，孫權(quán)為聯(lián)合劉備拒曹，將妹妹孫尚香嫁給了劉備，并將劉備夫婦安置在荊州城外的十里鋪，因為劉備最愛吃雞，孫尚香為滿足劉備的喜好，發(fā)明了許多種做雞的方法，其中冬天腌制的風(fēng)干雞最為劉備喜愛，行軍打仗時又便于攜帶，風(fēng)干雞的腌制方法在民家流傳，成為宴席上人們最愛吃的一種佳肴。他采用獨特的腌制手法，風(fēng)味獨特，醇香軟嫩，不油不膩，回味悠長，深受當(dāng)?shù)乩习傩盏南矏邸?/p>
本文標(biāo)簽： 特產(chǎn)
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