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2023-01-31
大閘蟹公的好吃還是母蟹貴，大閘蟹公的貴還是母的貴好吃
更新時(shí)間：2022-08-28 09:10:08作者：佚名
1、大閘蟹公的貴還是母的貴：在9-10月份的時(shí)候，母蟹的價(jià)格會(huì)比公蟹貴，到了10月份以后，公蟹的價(jià)格就會(huì)比母蟹貴。大閘蟹為什么價(jià)格不一樣：比較直接的因素就是品牌效應(yīng)，其中陽(yáng)澄湖大閘蟹要比興化紅膏大閘蟹的價(jià)格貴。公大閘蟹和母大閘蟹哪個(gè)更好吃：一般是看吃大閘蟹的時(shí)間而定。
2、一般是看吃大閘蟹的時(shí)間而定，民間吃大閘蟹有“九雌十雄”的說(shuō)法，也就是說(shuō)的農(nóng)歷9月份吃母蟹比較好，因?yàn)榇藭r(shí)母蟹肥美多肉還帶有蟹黃。而過(guò)了這段時(shí)間到了農(nóng)歷10月份母蟹產(chǎn)卵，加上準(zhǔn)備過(guò)冬，它的肉質(zhì)就會(huì)變少，其中蟹黃也因?yàn)榉敝钞a(chǎn)卵而減少，口感就比較差，這時(shí)就要改吃公蟹，此時(shí)的公蟹肉厚鮮嫩，而且有滑嫩肥美的蟹膏，吃起來(lái)不遜于母蟹的味道。