排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
錢包怎么做才能好吃（錢包的做法）
更新時(shí)間：2022-08-28 12:03:33作者：佚名
1、準(zhǔn)備食材：茄子1000g，豬肉適量，面粉400克，酵母3克，蔥適量，姜適量，鹽適量，生抽適量，料酒適量，香油適量，食用油適量。
2、做法步驟：首先將豬肉洗凈，切成小塊，切好的肉塊放進(jìn)盆內(nèi)，加入切好的蔥末和姜末，加入適量的鹽，生抽，料酒，香油，順一個(gè)方向，攪拌均勻，腌制20分鐘。茄子先切長(zhǎng)條，再切小方塊，裝入盆中。裝盆后，加入適量的鹽，抓均勻，腌制1分鐘后，擠出水分。茄子擠出水分后，加入肉塊，適量的食用油，少量的鹽，香油，順一個(gè)方向攪拌均勻。盆內(nèi)加入400克面粉，加入3克酵母，適量的溫水和面，將面團(tuán)揉至光滑后，發(fā)酵至2倍大，取出，案板上撒點(diǎn)底面，簡(jiǎn)單的揉一下面，給面排氣。面揉好后，搓成長(zhǎng)條，均勻的切成小塊，取一小塊，按壓一下，用搟面杖搟成中間厚四周薄的面皮。取一個(gè)面皮，加入適量的菜餡，一只手拖住，一只手捏褶，沿著一邊向中間捏緊，最后封口，這樣一個(gè)包子就包好啦！包子下面墊上屜布或者玉米皮，裝入籠屜內(nèi)，醒發(fā)10分鐘。鍋內(nèi)加水加熱，上蒸汽后，再蒸20分鐘，關(guān)火，再燜2分鐘，一鍋美味的茄包就做好啦！