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2023-01-31
幾月份上市的大閘蟹好吃（大閘蟹什么季節(jié)上市）
更新時(shí)間：2022-08-28 21:07:59作者：未知
1、大閘蟹一般在8-11月份上市食用，其中十月份的最好吃。
2、大閘蟹其實(shí)一年四季都有，屬于常見(jiàn)的蟹類食物，不過(guò)，從口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)說(shuō)，8-11月份的大閘蟹才是最值得去品嘗的，農(nóng)歷九月份的時(shí)候，母蟹的肚子里面蟹黃開(kāi)始飽滿起來(lái)，蟹黃在母蟹的腹部，蟹黃是母蟹所獨(dú)有的，里面主要是卵巢和消化腺，蟹黃的主要成分是蛋白質(zhì)、磷脂、油脂、膽固醇等，農(nóng)歷十月份的時(shí)候，蟹膏開(kāi)始豐腴，蟹膏是精囊和脂肪集合物，主要成分是：蛋白質(zhì)、脂肪、鈣元素、磷元素、磷脂、蟹黃素、蟹紅素、礦物質(zhì)、維生素、膠原蛋白等人體所必需的營(yíng)養(yǎng)成分，有美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)體質(zhì)的作用。