排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
既簡(jiǎn)單又好吃又好看的菜，既簡(jiǎn)單又好吃又好看的菜名
更新時(shí)間：2022-08-29 08:51:56作者：未知
1、美味羊排做法：準(zhǔn)備主料：羊排1000克，調(diào)料：芥末30克，小麥面粉28克，香菜28克，白皮大蒜28克，牛油15克，鹽18克，胡椒粉4克。羊排加入鹽，胡椒粉腌10分鐘；將面包粉、香菜末、蒜末、牛油混合拌勻待用；將羊排并排放在深盤中，放入微波爐中高功率3分鐘；取出抹上芥末醬、撒上面包粉拌成的混合物；再放入微波爐高功率3分鐘即可。
2、小蝦豆腐煲做法：準(zhǔn)備主料：北豆腐300克，河蝦360克，調(diào)料：大蔥15克，鹽3克，胡椒粉1克，香油5克，植物油15克。蝦去殼，洗凈，吸水，拍成茸，以調(diào)味料拌勻至起膠；布包豆腐沖凈壓碎，與蝦膠拌勻，置于碟上隔水蒸8分鐘；在蒸豆腐的同時(shí)，將油燒滾，與蔥粒、香油一起撒在蒸好的豆腐上，便可上桌。
3、香炒牛肉做法：準(zhǔn)備主料：牛里脊肉300克，輔料：鮮香菇50克，玉蘭片50克，雞蛋130克，調(diào)料：白皮大蒜10克，花生油50克，白砂糖30克，黃酒15克，雞精2克，玉米淀粉10克，鹽2克。牛肉洗凈，剔去筋膜，切成片；香菇、玉蘭片、蒜頭洗凈，切成小片；雞蛋打入碗中，放入切好的牛肉片，加水淀粉勾上漿；鍋內(nèi)倒入熟花生油用旺火燒至八成熱時(shí)，放入牛肉片滑炒；至七成熟時(shí)，用漏氣撈起瀝油；原炒鍋倒去余油后再用旺火燒熱，放入花生油燒熱，放入蒜片、香菇片、玉蘭片炒香；加入紹酒、鹽、白糖、雞精、水淀粉，熬到湯汁濃調(diào)；再下牛肉片，翻炒幾下，起鍋盛盤即可。