排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
想在家里做炸串怎么做，想在家里做炸串怎么做好
更新時間：2022-08-29 09:06:19作者：未知
1、豬通脊適量、雞中翅適量、青椒適量、魚丸適量、火腿腸適量、芝麻醬1大勺、花生醬1大勺、生抽醬油1大勺、熟芝麻適量、花生碎適量。
2、豬通脊肉切了四大片，用錘子敲松；雞中翅兩個，在表皮劃兩三刀，方便入味。加入生抽、料酒、細(xì)砂糖、白胡椒粉腌漬15分鐘。
3、剩下的豬通脊肉切小塊兒，同樣加入生抽、料酒、細(xì)砂糖、白胡椒粉腌漬15分鐘，青椒也切成小塊兒，與腌漬好的肉塊兒穿插著串好。
4、除了上述食材，還串了些魚丸、火腿腸、娃娃菜、西藍(lán)花、蓮藕、土豆片、茄子、香菇、平菇等；調(diào)了一個醬料：芝麻醬+花生醬+生抽+芝麻+花生碎+辣椒油；太干可加少量溫開水稀釋；喜歡的話再加燒烤撒料或者孜然粉
5、腌漬好的豬排拍上干淀粉，再蘸一層雞蛋液，最后裹上面包屑備用。
6、調(diào)好淀粉糊，玉米淀粉+水+雞蛋液，自己家做分量上沒有一定之規(guī)，個人比較喜歡偏稀一點(diǎn)兒的淀粉糊，這樣掛在食材上不會很厚重。
7、油鍋燒至七八分熱，分次下入各種串串和豬排，炸熟即可。刷上調(diào)好的醬料，就好啦。
8、根據(jù)個人口味還可撒一些孜然粉或燒烤干料。