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　　黃油軟化與糖粉混合，加雞蛋，低筋面粉過(guò)篩，加黃油糊制成無(wú)干粉，面團(tuán)分成三份，最大的面團(tuán)放抹茶粉，中份的面團(tuán)拌吉士粉，最小的面團(tuán)和可可粉，吉士面團(tuán)搓成圓柱冷凍5分鐘，吉士面團(tuán)裹上抹茶面團(tuán)冷凍5分鐘，再裹上可可面粉冷凍10分鐘，取出切成薄片，放上黑芝麻，烤制20分鐘即可。

　　獼猴桃餅干怎么做

　　主料：

　　低筋面粉275g，黃油 150g，糖粉100g;

　　輔料：

　　雞蛋 1個(gè)，抹茶粉8g，可可粉5g，吉士粉5g，黑芝麻;

　　獼猴桃餅干的做法

　　1.將黃油軟化與糖粉混合，攪拌均勻，再加入雞蛋，攪拌均勻;

　　2.低筋面粉過(guò)篩，加入黃油糊中，制成無(wú)干粉;

　　3.將面團(tuán)分成三份，大小分別是2:3:5，一定要分好，非常重要;

　　4.將最大的面團(tuán)放入抹茶粉，中份的面團(tuán)拌上吉士粉，最小的面團(tuán)和上可可粉，攪拌均勻，和成面團(tuán);

　　5.將吉士面團(tuán)搓成細(xì)長(zhǎng)的圓柱，然后放冰箱冷凍5分鐘左右，

　　6.將抹茶面團(tuán)用搟面杖搟開(kāi)，將長(zhǎng)柱狀的吉士面團(tuán)裹起來(lái)，再冷凍5分鐘左右;

　　7.最后將可可粉面團(tuán)搟開(kāi)，同樣的方法包裹起來(lái)，冷凍10分鐘;

　　8.面團(tuán)硬了之后，取出切成薄片，然后一個(gè)個(gè)的放入烤盤里面，中間放上黑芝麻;

　　9.烤箱調(diào)至焙烤檔170度，烤制20分鐘左右即可。

　　小貼士：

　　最外面那一層其實(shí)就是我們平時(shí)看到的獼猴桃的皮，所以可以搟得薄一些，越薄越好看哦!