排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
在家自制炸豆腐怎么做 在家自制炸豆腐怎么做好吃
更新時(shí)間：2022-08-30 00:05:14作者：未知
1、食材：準(zhǔn)備豆腐一塊（大約半斤），油菜、桂皮、八角、蔥和姜適量、蝦皮、料酒、芝麻醬、植物油各適量。
2、把新鮮蝦皮清洗干凈，晾干后，用干鍋炒，之后研磨成蝦皮粉。蔥和姜切片備用。同時(shí)也要把豆腐切成塊，放到油鍋中炸制成金黃色，撈出備用。
3、把剛炸制豆腐的油倒出一部分，剩點(diǎn)底油放入一個(gè)八角和少量的桂皮、蔥和姜，用大火爆香，這時(shí)鍋中加入一些開水，再把豆腐放入鍋中煮制。
4、接下來把磨好的蝦皮粉和適量的料酒加入鍋中，這時(shí)可根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)放些蔬菜，比如去根的油菜心等。出鍋后，淋上點(diǎn)芝麻醬就可以食用了。