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2023-01-31
自己在家腐竹怎么做涼拌（怎樣做腐竹涼拌）
更新時(shí)間：2022-08-30 09:05:59作者：未知
1、材料：腐竹100g，黃瓜150g，蒜瓣，生抽，雞精，醋，香油，豆瓣醬。
2、將腐竹放進(jìn)冷水里浸泡二、三十分鐘。
3、黃瓜洗凈，切成黃瓜丁，備用。
4、大蒜去皮洗凈，然后把大蒜切成蒜末，備用。
5、在鍋里燒一鍋熱水，把浸泡好的腐竹放入熱水，煮10分鐘。
6、待腐竹煮軟之后，撈起，用冷水沖一道，瀝干，切成腐竹丁，備用。
7、然后將腐竹丁和黃瓜丁混合放在一只碗里。
8、在碗里加大蒜末、生抽、雞精、醋和香油、豆瓣醬（如果喜食咸辣味）。
9、將所有調(diào)味料和食材一起拌勻即可。