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2023-01-31
高山土茶口感怎么樣，高山土茶是什么茶
更新時(shí)間：2022-08-30 09:10:26作者：未知
1、高山茶相對(duì)低海拔地區(qū)的茶會(huì)比較甘甜，苦度低。首先說(shuō)一下茶的苦味，基本上茶的苦味是來(lái)自茶葉里面的咖啡因（茶堿），是茶的基本物質(zhì)之一，所有茶都有的。如果害蟲(chóng)多，茶樹(shù)出于天然自身保護(hù)機(jī)制，會(huì)分泌多一點(diǎn)苦味，讓害蟲(chóng)不喜歡，這樣會(huì)減少害蟲(chóng)吃茶葉的意愿了。
2、剛才已經(jīng)說(shuō)過(guò)高山茶園少蟲(chóng)害，茶樹(shù)自然不需要分泌額外的苦味去驅(qū)趕害蟲(chóng)，所以高山茶的苦度普遍較低。茶樹(shù)節(jié)省了去對(duì)抗蟲(chóng)害的能量，就有更多的能量去分泌更多甘甜順滑的滋味，這就是高山茶為什么苦度低，甘甜度高的原因。
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