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2023-01-31
簡單小熊蛋糕做法步驟（小熊蛋糕機(jī)小蛋糕制作方法）
更新時(shí)間：2022-08-30 12:06:59作者：未知
1、原料：雞蛋、細(xì)砂糖、低筋面粉、蛋黃、純牛奶、細(xì)砂糖。
2、準(zhǔn)備好材料，烤箱預(yù)熱190度。
3、蛋清磕入無水無油的打蛋盆中。
4、打發(fā)至魚網(wǎng)大氣泡時(shí)，加入1/2砂糖。
5、打發(fā)至小氣泡加入剩下的砂糖。
6、打至硬性發(fā)泡，加入蛋黃。
7、電動(dòng)打蛋器打勻，不要過度打發(fā)。
8、篩入低粉。
9、在墊了硅膠墊的烤盤上，擠個(gè)圓，再擠兩個(gè)耳朵，完成后，拍一下烤盤底部，把蛋糕糊里的氣泡拍出。
10、篩上糖粉，放入預(yù)熱好的烤箱，上下火190度，11分鐘。
11、結(jié)束后取出，蛋黃加糖。
12、攪拌均勻，篩入低粉，攪拌均勻。
13、加入牛奶（量大可分次加入），攪拌均勻，篩入奶鍋。
14、小火，邊加熱邊攪拌至濃稠，冷卻后加入裱花袋備用。
15、取一個(gè)蛋糕，用黑色色素筆畫上表情。
16、取另一個(gè)沒畫表情的，背面擠上卡仕達(dá)醬。
17、蓋上一個(gè)有表情的完成。