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1、楊桃不能放冷庫保存；

2、在儲藏保鮮過程中，熱帶水果會由于儲存溫度過低發(fā)生冷害，水果在0℃以上的低溫中表現(xiàn)出生理代謝不適應的現(xiàn)象，嚴重影響其品質和商品價值。冷害的現(xiàn)象有時不是立即顯現(xiàn)出來的，具有一定潛伏性。

3、楊桃中含有豐富的果酸和維生素C，口感酸甜并帶有天然果香，放入冰箱使楊桃表皮凹陷，出現(xiàn)黑褐色的斑點，還會破壞楊桃的品質和口感，造成營養(yǎng)成分的缺失，楊桃放冰箱嚴重的還會腐爛變質。