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        面包不放黃油可以嗎（面包不放黃油可以嗎視頻）
        
      
        更新時(shí)間：2022-08-30 21:03:44作者：佚名 
        
    
        
 
    
        

        面包不放黃油可以嗎（面包不放黃油可以嗎視頻）
        
       
        1、做面包可以不放黃油。
        2、因?yàn)樽雒姘劈S油是油脂在調(diào)制面團(tuán)時(shí)，油脂分布在面粉中的蛋白質(zhì)或淀粉的周圍形成油膜，從而限制面粉的吸水作用，使面團(tuán)的延展性有所增強(qiáng)。延展性好的面團(tuán)入爐后膨脹率也會(huì)更好，成品面包口感更蓬松柔軟。不過，因?yàn)辄S油熱量較高，因此，想要吃低糖無油的面包，也可以不放黃油。
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  黃油  不放  面包  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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