排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
炒大蝦要用水燜多久能熟（水煮大蝦多久可以煮熟）
更新時(shí)間：2022-08-30 21:08:52作者：未知
1、炒大蝦一般開大火燜2分鐘左右可以熟。
2、準(zhǔn)備食材：基圍蝦400克、蔥2棵、生姜5克、干辣椒4個(gè)、蒜頭3粒、花椒1小把、生抽2茶匙、鹽1小勺、雞精少許。
3、將基圍蝦擇干凈，不夠鮮活有異味的蝦要挑去，然后將所有基圍蝦的蝦須、蝦腳剪去再淘洗干凈瀝干水分備用。
4、基圍蝦、蔥段、生姜都放入鍋中，加入2碗涼水，開大火煮開即可撈出，別煮時(shí)間太長，水一定要用涼水，這樣可以讓蝦肉更加鮮嫩還沒有腥味。
5、熱鍋熱油，先放入一把花椒過油爆炒半分鐘然后撈出棄之，再放入蒜片、姜絲、辣椒。放花椒可以增加香味和去腥的效果。
6、倒入基圍蝦、生抽、鹽、雞精，翻炒均勻。
7、蓋上鍋蓋，開大火燜2分鐘左右，再撒入蔥花翻勻即可關(guān)火裝盤，這道鮮美的炒大蝦就做好了。
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