中文字幕亚洲欧美日韩在线不卡,亚洲欧美日产综合在线网性色,思思久久精品6一本打道,综合视频中文字幕

1、小黃魚去鱗去鰭去肚剪去頭部（油炸的小黃魚，頭部沒有肉反而會(huì)吸油，因此不如去頭比較好）。將打理好的小黃魚洗凈。

2、手里沾點(diǎn)鹽，在魚身上輕輕抹一點(diǎn)，入個(gè)底味，但千萬不要抹得太咸了，因?yàn)楹笃谶€有調(diào)料。把小黃魚放在網(wǎng)籃里，盡量分開，不要疊在一起，放到通風(fēng)陰涼處吹4-6個(gè)小時(shí)，至表面干燥微微干縮。

3、炸魚前調(diào)個(gè)糖醋料汁：老陳醋40毫升，糖30克，生抽20這毫升，料酒40毫升，調(diào)勻。

4、炸鍋里放2-3厘米深的油，至六、七成熱時(shí)入小黃魚，一面炸黃后再翻面。注意一次不要炸太多。

5、不要老是翻動(dòng)，最多各翻兩次就可以了，另外油熱到一定程度后要改中小火，以防魚炸糊。自己家里鍋小，油少，魚也少，就要不時(shí)地調(diào)調(diào)油溫了。

6、兩面炸黃的小黃魚瀝干油后，放在一邊。

7、全部炸好后，調(diào)高溫度，再逐條復(fù)炸幾秒鐘，使表面更酥脆，顏色更金黃，時(shí)間要短。

8、復(fù)炸后的小黃魚立即浸入糖醋汁里入味。

9、挾出放在鋪了生菜葉的盤子上，增加顏值。