排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
牛骨湯的做法大全 牛骨湯怎么做才好吃
更新時(shí)間：2022-08-31 12:09:04作者：未知
1、做法一：準(zhǔn)備材料。 紅棗、姜、枸杞、鹽、雞精、牛骨、黨參。 野生黨參洗凈1片； 切成小段，姜切片； 黨參和姜片分別放入茶包中； 紅棗、枸杞洗凈，牛骨放入開水中撈出； 將牛骨中的血水洗凈泡出，放入湯鍋中，加水； 將其他所有材料放入，開大火，待湯滾后，轉(zhuǎn)小火慢燉； 大約兩個(gè)小時(shí)后，味道出來了，加入調(diào)味鹽和雞精就可以了。
2、方法二：準(zhǔn)備材料。 新鮮排骨、白蘿卜、姜片、鹽。 將排骨放入一鍋冷水中，加入姜片大火加熱； 煮沸后，繼續(xù)煮幾分鐘去除血水； 將焯過水的排骨用溫水洗凈，重新入鍋，加入姜片和足量的水，小火燉3小時(shí)左右； 白蘿卜去皮，切成滾刀塊； 將排骨燉至軟爛，湯香； 倒入蘿卜，加少許鹽調(diào)味，小火燉至蘿卜軟爛。
3、方法三：準(zhǔn)備材料。500克牛骨、半個(gè)洋蔥、2根胡蘿卜、姜和鹽。生姜切三小塊，洋蔥切圓片，胡蘿卜按滾刀切；將牛骨飛去腥味。 去腥時(shí)加幾片姜。 去腥效果會(huì)更好；用砂鍋煲湯，或用目前市售的砂鍋煲湯；牛骨洗凈，加水，加入姜和洋蔥，大火煮至起泡，撇去浮沫后轉(zhuǎn)小火；把胡蘿卜丟進(jìn)去，煮1個(gè)半小時(shí)到2個(gè)小時(shí)；當(dāng)胡蘿卜可以用筷子刺穿的時(shí)候，就可以上桌了。
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