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2023-01-31
廣東的早茶文化介紹 廣東的早茶文化介紹,簡(jiǎn)單
更新時(shí)間：2022-08-31 15:06:35作者：佚名
1、廣東早茶是一種慢餐飲文化，在家收拾完畢，即可漫步到茶樓里，時(shí)間不固定，可以早上一直坐到下午，中間茶水可以不斷免費(fèi)續(xù)杯，還允許客人自帶茶葉，也會(huì)備有各式點(diǎn)心，如腸粉、糯米雞、春卷、鳳爪等，不管是社交、家人聚集，在這里都會(huì)其樂融融，放松自我。
2、早期作為社交場(chǎng)所的茶樓，讓人們用餐的節(jié)奏變得慢了下來。三五好友相約進(jìn)入茶樓，上可以談?wù)搰?，下可以八卦街坊，話題永遠(yuǎn)無窮無盡，不知不覺之間一天就過去了。唯有堆積如山的茶葉渣和蒸籠能證明他們?cè)诓铇抢锎袅硕嗑谩?/p>
3、而早茶也不僅僅是早上，也不僅僅是喝茶 ，還要擺上一桌的廣式點(diǎn)心。鳳爪、排骨、蝦餃、燒賣、蘿卜糕、馬蹄糕等等。這些點(diǎn)心基本上你可以看到每一桌是必須有的。在廣東，飲早茶已經(jīng)是一種傳統(tǒng)和習(xí)慣。