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2023-01-31
花椒粉的制作方法 花椒粉怎么制作
更新時間：2022-08-31 18:10:22作者：佚名
1、原料：紅花椒200克、青花椒100克、比例2:1；
2、香料：砂仁（用陽春砂）2克、丁香1克、小茴香3克；
3、花椒一定要買正品，建議可以原產(chǎn)地網(wǎng)購，品質(zhì)一般有保障；
4、香料量很少，主要起增加復(fù)合香味的作用，花椒量大的話，按照比例酌情增減就行。
5、把香料和花椒倒在一起混合，鍋燒熱，把花椒和香料倒入小火翻烤，去水分出香。
6、花椒出干香味后倒入打粉機(jī)，不銹鋼打粉機(jī)，封好蓋子打粉半分鐘。
7、用毛刷收入碗中，倒入調(diào)料罐。一定要封口儲存，切記！
8、用這種花椒粉炒鹽，做出的椒鹽也是嘎嘎的香喲！
本文標(biāo)簽： 花椒粉的制作方法
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