排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎樣做寶寶小蛋糕好吃，怎樣做寶寶小蛋糕好吃視頻
更新時間：2022-08-31 21:11:06作者：佚名
1、準(zhǔn)備兩個打蛋盆一個可以加熱油的小鍋子，兩個盆一個準(zhǔn)備裝蛋清液，另一個準(zhǔn)備裝蛋黃液。按下面比例分離蛋清蛋黃：蛋清液：4個蛋清蛋清液，蛋黃液：1個全蛋+4個蛋黃
2、鍋中倒入油并加熱,不用把油燒開，感覺到熱就可以，然后把低粉倒入鍋中,攪拌均勻后冷卻。
3、制作蛋黃糊：蛋黃液攪拌均勻后加入牛奶,再加入冷卻后的油和低粉糊，翻拌至順滑無顆后過篩備用。
4、將糖分三次加入蛋清液，打發(fā)至小三角。
5、先把烤箱預(yù)熱150，然后取三分之一蛋白加入蛋黃糊中，翻拌均勻后倒入剩余蛋白中繼續(xù)翻拌。切記翻拌不要攪拌哦。
6、倒入模具中，水浴法（就是在烤盤內(nèi)加入水）150度50分鐘，時間僅供參考具體時間要看自家烤箱。
7、中途大概35分鐘上色后加蓋錫紙，顏色自己看，時間只是參考，總之就是烤到自己喜歡的顏色后蓋錫紙。