排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
紅燒肉怎么炒才鮮嫩不硬 紅燒肉怎么炒才鮮嫩不硬滑
更新時(shí)間：2022-09-01 15:16:34作者：未知
1、材料：五花肉400克，大蔥2棵，花椒15粒，老姜5克，八角1個(gè)，冰糖15克，紅燒醬油10毫升，鹽5克，鮮湯500毫升，清水也可。
2、將肉剁為2厘米的大塊；蔥挽結(jié)，老姜拍破。
3、鍋置中火，放油燒至五六成熱，將肉放鍋內(nèi)煸炒幾下，再加入鮮湯（清水也可）500毫升；用旺火上燒沸，去浮沫。放入蔥、姜、花椒、鹽、八角、冰糖、紅燒醬油；再燒開(kāi)。
4、改用微火，保持沸面不騰，燒至肉皮易撥開(kāi)，撿去姜、蔥不要，起鍋即成。