排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
家禽怎么炒才鮮嫩（野雞怎么炒才嫩）
更新時(shí)間：2022-09-01 21:10:06作者：佚名
1、雞胸肉薄片中加入少許水，用手不停摔打，使水分浸入肉片中，至有粘性。
2、加入一顆蛋清，將水分裹住，同樣用。
3、加入少許淀粉，再次將蛋清和水分同樣裹在里面。
4、三步完成，雞片就能成功鎖住水分，雞片炒出來(lái)就會(huì)非?；?。
5、鍋?zhàn)訜_(kāi)水，保持滾開(kāi)，將上漿過(guò)的雞片放入鍋內(nèi)，用漏勺輕撥，將其撥散開(kāi)。
6、撈出，控干水分，接下來(lái)處理好的雞肉就可以了。