排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎么做方包松軟好吃（方包怎樣做好吃）
更新時(shí)間：2022-09-02 00:05:02作者：未知
1、把面粉、酵母粉、白糖、雞蛋混合均勻，然后用溫水和面，攪拌成面絮之后揉成一個(gè)粘手的面團(tuán)，剛開始揉面不需要很光滑，能成團(tuán)就行。
2、把揉好的面團(tuán)移到案板上撕開加上軟化的黃油，軟化的黃油是固態(tài)偏軟的不是液體的，所以軟化的時(shí)候一定要注意一下，把黃油充分的揉到面團(tuán)里面，剛開始揉面的時(shí)候會(huì)非常滑而且粘案板又粘手，揉的時(shí)候需要借助刮板及時(shí)刮取面團(tuán)這樣就不會(huì)顯得很狼狽了。等黃油揉進(jìn)去之后面團(tuán)就不滑了，這時(shí)候就可以按照洗衣服的方式推拉揉搓，反復(fù)揉大概6分鐘左右就能揉出手套膜。揉出膜之后整理一下形狀用保鮮膜密封好放到溫暖的地方發(fā)酵到兩倍大小。
3、面團(tuán)發(fā)酵好之后，現(xiàn)在案板上撒一些干粉防粘，然后把面團(tuán)取出來移到案板上，用雙手按壓排氣，用雙手按壓的方式排氣不僅能大范圍的把氣體排的干凈一些而且面團(tuán)不容易長勁兒，做出來也會(huì)超柔軟。
4、排完氣之后整理成長筒下2-3個(gè)面劑，然后分別把每個(gè)面劑搟成牛舌狀，然后卷起來，再搟開再卷起，反復(fù)這個(gè)步驟三次就可以了，最后把面劑都放到模具里面密封好進(jìn)行二次發(fā)酵。
5、二次發(fā)酵的時(shí)候不需要發(fā)的太滿，6-7分滿即可，二次餳發(fā)好之后烤箱160攝氏度烤40分鐘左右就可以了。