排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
家庭爆炒大腸怎么炒才脆（家庭爆炒大腸怎么炒才脆嫩）
更新時(shí)間：2022-09-02 00:10:48作者：未知
1、食材：豬大腸500g、青紅辣椒4個(gè)、大蔥1個(gè)、小米椒3個(gè)、大蒜3個(gè)、鹽1勺、生抽10g、淀粉1勺、花生油10g。
2、準(zhǔn)備好500g的豬大腸。
3、將清洗干凈的青紅椒去蒂，破開(kāi)，去籽后切成小塊，大蔥切成蔥片，小米椒切成段，大蒜切成片，然后裝盤(pán)備用！
4、將豬大腸切成一段一段洗凈備用。
5、將豬大腸放到水盆里，放入1把面粉，放入1湯匙蘇打粉，放入2湯匙白醋，放入3勺食鹽然后將豬大腸抓洗干凈，洗干凈一面，再洗另一面，將豬大腸兩面清洗干凈至，洗腸水比較清澈，然后拿起瀝干水分！
6、再放到菜板上面，用菜刀先輕輕地剁幾下，再剁成小塊，剁好之后裝菜籃子里面控干水分備用！
7、起鍋加油燒熱，將辣椒塊放入鍋中，炒至斷生后盛出備用，再將蔥片，蒜片，小米椒段，一起放入鍋中，小火炒香，再轉(zhuǎn)成大火，將腌制好的豬大腸倒入鍋中。
8、猛火爆炒1分半鐘，再倒入辣椒塊，再翻炒30秒斷生后馬上出鍋裝盤(pán)即可！