排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
炒雞蛋放什么調(diào)料 青椒炒雞蛋放什么調(diào)料
更新時間：2022-09-02 03:10:33作者：未知
1、炒雞蛋需要放料酒、清水、食鹽以及色拉油等。在打雞蛋時加少許料酒，其中少量的酒精會讓雞蛋中的蛋白質(zhì)加熱后的凝固速度變快，雞蛋更容易成形，并且不容易碎。
2、打雞蛋時加清水打勻，放入鍋中小火慢炒，雞蛋口感會特別嫩滑，并且不容易糊鍋。
3、炒雞蛋放一些白糖，能讓雞蛋變得膨松柔軟。
4、炒雞蛋不可以放味精。炒雞蛋如果放味精，不但不能增加鮮味，還會破壞雞蛋的營養(yǎng)成分。