排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎么做香辣海鮮醬好吃（怎么做香辣海鮮醬好吃視頻）
更新時間：2022-09-02 09:07:16作者：佚名
1、配方：菜籽油150g，色拉油100g，陳皮10g，香葉，香茅草，八角各5g，香辣醬、沙茶醬、桂侯醬各144g，海鮮醬72g，蠔油50g，香辣醬210g，海鮮醬210。
2、制作紅油料:將菜籽油150克，色拉油100克置入容器內(nèi)加熱至180℃。將陳皮10克，香葉，香茅草，八角5克等調(diào)味料，放入熱油中熬制13分鐘，去掉油中的原料，成為凈紅油。
3、研磨粉包：將陳皮2.5克，香皮0.6克，桂皮0.6克，八角0.6克等中草藥，研磨成粉料為一包。
4、凈紅油中加入醬料:將香辣醬，沙茶醬，桂侯醬144克，海鮮醬，蠔油，美樂香辣醬，阿香婆海鮮醬，再置入120℃凈紅油中熬制18分鐘，混合成熟。
5、加入粉包一包，混合均勻，120℃熬制3分鐘;裝瓶:醬料冷卻至0℃，裝入瓶內(nèi)，密封。