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2023-01-31
冷凍生蠔肉的正確清洗方法（凍生蠔怎樣清洗）
更新時間：2022-09-02 09:07:34作者：未知
1、冰凍生蠔先自然解凍，或者放在流水下沖，是可以很快解凍的。然后把生蠔放入凈水中，用鋼絲球把牡蠣殼上附著的泥沙刷洗干凈。里面的肉用凈水沖干凈黏濁物弄掉，可以滴入適量的植物油擦洗。
2、解凍完成后一般生蠔是比較干凈的，但是也會有一些沙和排泄物，運氣好或許還有寄生類的蟹類，這時候需要清洗。
3、戴好乳膠手套，把生蠔放入凈水中，用鋼絲球把牡蠣殼上附著的泥沙刷洗干凈。還有生蠔貝殼上也會有很多小的生蠔你可以撬開，不過肉很少可以忽略不計。里面的肉用凈水沖干凈黏濁物弄掉，肉里面黑的一塊不是臟是它營養(yǎng)最好的部位可以吃的。我們也可以滴入適量的植物油擦洗，比較容易清洗干凈。